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Valeur nutritive de l’oeuf

Les OVOS de la Presqu’île

QUELLE EST LA VALEUR NUTRITIVE DE L'OEUF ?

L’intérêt nutritionnel de l’œuf réside dans l’équilibre et la diversité de ses constituants.

Il fournit un grand nombre de nutriments essentiels, de vitamines (A, B12, D et E) et de lipides de très bonnes qualités.
L’œuf est de plus un aliment protéique d’excellente qualité.

Les protéines qu’il servent à former, réparer et maintenir en bon état les tissus, tels que la peau, les muscles et les os.

Découvrez nos oeufs entiers en bouteille ainsi que nos oeufs durs sous atmosphère modifiée.

QUE CONTIENT L'OEUF ?

Nutriments Dans 100 g d'œuf (sans coquille) = à peu près 2 œufs
Calories 145 kcal
Eau 76 g
Proteines 12 g
Glucides 0,7 g
Lipides 10 g

BLANC D'OEUFS

Le blanc d’oeufs est très riche en protéines.
Essentielles à l fabrication et à la réparation des fibres musculaires, des organes et de la peau. *

Découvrez notre blanc d’oeufs en bouteille.

*Source : INRA – alimentaire et santé

JAUNE D'OEUFS

Le jaune d’oeufs est une très bonne source de vitamines B, essentielles à la formation et au maintien des fonctions cérébrales.
Le jaune d’oeufs est aussi source majeure de caroténoïdes, antioxydant très puissant permettant de protéger les cellules du corps contre les différents stress extérieurs. *

Découvrez notre jaune d’oeufs en bouteille.

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